凯氏定氮仪测定南瓜籽中的蛋白质含量

2022/04/12 09:24 I 阅读:104

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

种子

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2022/04/12

方案详情

南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。南瓜籽,又名南瓜子,性微寒,入肾经、肝经。南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。陕西陕北地区为南瓜籽的主产地。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对南瓜籽中的蛋白质含量采用凯氏定氮法进行测定。

产品配置单

前处理设备

SH520/SH508自动消解仪

型号:SH520/SH508

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

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K-296-202110凯氮南瓜籽.pdf

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