杜马斯定氮仪测定小麦胚芽中粗蛋白含量

2023/04/04 21:03 I 阅读:153

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

种子

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2023/04/04

方案详情

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E、B1 及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对小麦胚芽中的粗蛋白含量进行测定。

产品配置单

分析仪器

海能杜马斯定氮仪D200

型号:D200

品牌:海能

产地:山东

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D-003-202207杜马斯小麦胚芽.pdf

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