杜马斯定氮仪测定麸皮中粗蛋白含量

2024/08/22 15:57 I 阅读:49

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

木本植物

检测项目

营养成分

参考标准

/

发布时间

2024/08/22

方案详情

麸皮为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用。由麸皮提取的蛋白可做为食品添加剂,添加于糕点、面包,能防止老化;添加于肉食制品如腊肠、香肠、灌肠等,可以增加弹性,还能增加其保油性,避免油脂流出。提取蛋白后剩下的残渣和废渣,可用作赖氨酸、味精酵母等的培养基。本实验参照《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对麸皮中粗蛋白含量进行测定。

产品配置单

分析仪器

海能杜马斯定氮仪D200

型号:D200

品牌:海能

产地:山东

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D-069-202312杜马斯麸皮.pdf

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