解决方案
SOLUTION
食品
膳食纤维测定仪测定三种抗性麦芽糊精中的总膳食纤维（包括不可沉降性膳食纤维SDFS）的含量
样品：食品添加剂
检测项：营养成分
在食品中检测膳食纤维，特别是不可沉降性膳食纤维（SDFS），具有重要的营养学和公共健康意义。随着人们对健康饮食和慢性疾病预防意识的增强，膳食纤维的营养功能愈发受到重视。传统的膳食纤维检测方法主要关注不可溶性膳食纤维（ISDF）和可溶性可沉降性膳食纤维（SDFP），而对于SDFS这类低分子、可溶性但仍具膳食纤维生理功能的成分，往往未能有效覆盖，导致对食品总膳食纤维含量的评估存在偏差。
D200杜马斯定氮仪测定雪糕(低蛋白)中蛋白质含量
样品：冷冻饮品
检测项：营养成分
新版国标《GB 5009.5-2025食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》将燃烧法(第三法)适用范围扩展:明确适用于"蛋白质含量
SH60A玉米消解方案
样品：玉米
检测项：消解
玉米是禾本目、禾本科、玉蜀黍属植物，是重要的粮食作物和饲料作物，还有重要的工业用途。玉米粒可以直接食用也可以加工成多种食品，玉米粒富含能量，是畜禽的主要能量饲料来源，在工业用途上，从玉米粒中可以提取淀粉，用于造纸、纺织、食品等行业。为检测玉米中的无机元素含量，采用SH60A全自动消解仪对其进行前处理，SH60A全自动消解仪是用于AAS、ICP、ICP-MS等无机元素检测的“一站式”前处理系统。整个系统实现了湿法消解的全程自动化，包括清洗、加液、混匀、加热、赶酸、冷却、定容等步骤，非常适合大批量样品的处理，减少了人为操作引起的误差，提高了实验结果的准确性和可靠性。
微波消解食品添加剂
样品：食品添加剂
检测项：前处理
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂在食品工业中发挥着重要作用，但也需要严格遵守相关法规和标准来确保其安全使用。为检测多种食品添加剂中的重金属含量，选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
电位滴定法测定食用油的酸价
样品：食用植物油
检测项：理化分析
在食品安全与质量控制领域，食用油作为日常饮食中不可或缺的成分，其品质检测的重要性不言而喻。酸价作为衡量食用油品质的关键指标之一，能够有效反映油脂中游离脂肪酸的含量，进而揭示油脂的酸败程度与新鲜度。准确测定食用油的酸价对于保障消费者的健康、维护食品行业的信誉以及推动油脂加工技术的发展具有深远意义。GB 5009.229-2025食品中酸价的测定规定了滴定法和分光光度法。传统的酸价测定方法多采用手工滴定，存在操作繁琐、人为误差较大、效率较低等不足之处。随着科技的不断进步，电位滴定法以其自动化程度高、精度高、重复性好以及能够有效减少人为因素干扰等优势逐渐受到关注。电位滴定法通过精确控制滴定过程，实时监测电位变化，精准确定滴定终点，为获取准确可靠的酸价数据提供了有力保障。
凯氏定氮法测定红枣枸杞水中的氮含量
样品：其他
检测项：营养成分
红枣枸杞水是一种常见的养生饮品，因其富含多种营养成分而受到广泛青睐。红枣富含膳食纤维、维生素C、多酚类化合物及多种矿物质，具有补血益气、增强免疫力和抗氧化的作用。枸杞则含有枸杞多糖、类胡萝卜素、氨基酸及多种微量元素，常被认为有助于护肝、抗衰老和改善视力。二者结合泡水饮用，既能提供丰富的生物活性物质，又能提升饮品的口感和风味。
膳食纤维测定仪测定三种高纤复合零食中的总膳食纤维含量
样品：其他
检测项：营养成分
膳食纤维是一类对人体健康具有重要作用的碳水化合物，它在调节肠道健康、降低血脂、稳定血糖等方面发挥着关键作用。近年来，高纤复合零食因其健康属性和良好的饱腹感，受到越来越多消费者的青睐。然而，为了确保产品的健康价值和符合营养标签的标示要求，准确测定高纤复合零食中的膳食纤维含量具有重要意义。
索氏提取仪测定红枣枸杞水中的总粗脂肪含量
样品：其他
检测项：营养成分
红枣枸杞水是一种常见的养生饮品，主要富含糖类、多酚类、维生素和矿物质，但其中的脂肪含量通常较低。然而，测试其脂肪含量仍具有重要的营养学和产品质量管理意义。
电位滴定法测定牛奶制品中氯化物和酸度
样品：液体乳
检测项：理化分析
牛奶作为一种常见的营养食品，其品质和安全性备受关注。氯化物和酸度是牛奶制品中两个重要的质量指标。氯化物含量的测定有助于了解牛奶的盐分平衡情况，对于评估牛奶的营养价值以及加工过程中的稳定性具有重要意义。而酸度则是衡量牛奶新鲜度和发酵程度的关键因素，过高的酸度可能意味着牛奶变质或发酵过度，影响其口感和安全性。
电位滴定法测定碘盐标准品含量
样品：食用盐
检测项：理化分析
碘盐作为一种重要的食盐加碘剂，是预防和控制碘缺乏病（IDD）的主要手段之一。通过在食盐中添加适量的碘化物（如碘酸钾或碘化钾），可以有效补充人体所需的碘元素，从而预防甲状腺肿大、克汀病等碘缺乏相关疾病。碘化物的含量是碘盐质量的关键指标，过低的碘含量无法满足人体的碘需求，而过高的碘含量则可能导致碘过量摄入，引发其他健康问题。因此，准确测定碘盐中的碘含量对于确保其质量、保障公众健康具有至关重要的意义。
电位滴定法测定酱油中氨基酸态氮含量的研究
样品：酱油
检测项：营养成分
在食品科学与质量检测领域，氨基酸态氮含量的测定对于评估食品的营养价值、风味特性和品质稳定性具有极为重要的意义。传统的氨基酸态氮测定方法，如甲醛滴定法，虽然在实际应用中较为普遍，但存在一些局限性，例如操作步骤繁琐、对环境条件要求较高、可能存在一定的误差等。随着分析技术的不断进步，电位滴定法作为一种现代化的分析手段，因其高精度、高灵敏度、操作简便以及自动化程度高等优点，逐渐在食品分析领域得到广泛应用。电位滴定法通过测量溶液的电位变化来确定滴定终点，避免了人为判断终点带来的误差，能够提供更为准确和可靠的测定结果。
膳食纤维测定仪测定小麦麸皮中的膳食纤维含量
样品：其他粮食加工品
检测项：膳食纤维
小麦麸皮作为谷物加工的重要副产品，富含膳食纤维(包括可溶性与不可溶性纤维)，是功能性食品、健康代餐及动物饲料的关键原料。精准测定其膳食纤维含量，对产品开发、质量控制和市场竞争力构建具有多重意义。本方案依据《GB 5009.88-2023食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》对小麦麸皮中的膳食纤维含量进行了测定，测试指标包括可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维和总膳食纤维含
电位滴定法测定黄酒中还原糖
样品：其他
检测项：营养成分
黄酒作为一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的传统酒类，具有营养价值高、酒精度低、口感醇厚、饮用方式多样等优点。凭借其稳定的市场需求、丰富的产品种类，它展现出巨大的市场潜力。黄酒中还原糖的含量，对于评价黄酒品质、控制生产工艺、保障食品安全以及进行科学研究都非常重要。因此，建立准确、可靠的还原糖检测方法对于黄酒行业的发展至关重要。
索氏提取仪测定鱼油中的总粗脂肪含量
样品：其他
检测项：总粗脂肪
红枣枸杞水是一种常见的养生饮品，主要富含糖类、多酚类、维生素和矿物质，但其中的脂肪含量通常较低。然而，测试其脂肪含量仍具有重要的营养学和产品质量管理意义。
凯氏定氮法测定红枣枸杞水中的氮含量
样品：果蔬汁类及其饮料
检测项：营养成分
红枣枸杞水是一种常见的养生饮品，因其富含多种营养成分而受到广泛青睐。红枣富含膳食纤维、维生素C、多酚类化合物及多种矿物质，具有补血益气、增强免疫力和抗氧化的作用。枸杞则含有枸杞多糖、类胡萝卜素、氨基酸及多种微量元素，常被认为有助于护肝、抗衰老和改善视力。二者结合泡水饮用，既能提供丰富的生物活性物质，又能提升饮品的口感和风味。
